Длина лезвия в 180 мм и вес порядка 460 г делают его весьма солидным кухонным инструментом. Больше не придется напрягаться с обычными ножами, пытаясь подобраться к суставу, где-то надрезая, где-то разламывая кости. Вес и выверенный баланс топорика Alexander C сделают все за вас. Очень важно то, что вес не избыточный, поэтому топорик отлично лежит в ладони, не перегружая ее и при рубке не приходится сдерживать руку. Один точный удар – и дело сделано.