Alexander L PRO – это классический кухонный шеф нож профессионального уровня.
Именно на то, что это профессиональная серия и указывает слово PRO в названии ножа.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Клинок Alexander L PRO выполнен из премиальной австрийской стали N690 от австрийского завода Bohler. После закалки в азоте и многократного отпуска клинки показывают высокую твердость порядка 60-61 HRC. При такой твердости ножи демонстрируют прекрасный рез и износостойкость, очень долго удерживая бритвенную остроту.
Полная длина: 366 мм Длина клинка: 240 мм Толщина клинка ±0.1: 3 мм Вес: 248 г
Ножи Russo - результат совместной работы опытных шеф-поваров и лидирующего производителя туристических и тактических ножей России Kizlyar Supreme.
Многоэтапное тестирование профессиональными поварами, на кухнях современных городских домохозяек и гордых холостяков, а также бабушками - хранителями вкуснейших традиций, позволило добиться такого совершенства форм, что скорее всего именно ими вы захотите готовить больше всего.
Многолетний опыт наших специалистов позволяет в полной мере проявлять лучшие свойства сталей, чтобы ножи Russo резали лучше и дольше.